５２５０円からのコースで、定番なりつつある

鴨のサラダ♪



お出ししたときに、

「コレコレ！！　このサラダが美味しいのよー❤」

というお声が結構。。。。聞こえてきます。。。。。

この人だから、このサラダを☆　というわけではないのですが・・・・・

御予約のお名前も違うしｗｗｗ

でも、鴨って美味しいんですよねー(´∀｀）

セルドールでは、鴨を塊のままじっくりとローストしています。

そうやって焼いていくことで、中までゆっくりと火が入るのです。

だから、鴨の身も柔らかく仕上がるのですよ♪

鴨というと、オレンジなど柑橘製のソースと合わせるのが定番中の定番ですが、

下の写真は、鴨の日向夏添えです♪



ドレッシングなどの酢を利かせたサラダにも良く合いますよ♬♬♬

機会がありましたら、召し上がってみてくださいね♪(*´∀｀*)ノ