ずっと気になっていた、いきぬきどころ「きんど」へ、お友達のMちゃんに連れて行ってもらいました。



居場所作家・古庄さんのアトリエを、金曜日と土曜日だけ解放している、カフェであり、古庄さんのお家であり、作家さんたちが集まるサロンであり…。言葉ではつたえきれない、とても居心地がいい場所なのです。

古庄さんのアトリエから、庭を見ながら、いろんな話しをしていると、いい風が吹いてきて、ちょうちょがきたり、鳥がきたり。
ときどきタヌキもくるんだとか。

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先日、お友達のMちゃんのおうちにおじゃましました。

Mちゃんは保育士さん。責任ある立場にいて、とっても大変な仕事をしています。

「子どもたちからすっごくパワーもらってるよ」と笑い、いつも明るく、キュートでパワフルな素敵な人です。

植物を育てるのが上手で、ベランダ中かわいいグリーンがすくすく育っていました。
枯れたお花もドライフラワーにして可愛く飾ってしまうという、緑の手をもつ人です。

雑貨も好きで、海外に行った時に買ってきたという、素敵な家具や雑貨がセンスよく飾られていて、素敵な空間に暮らしています。


↑Mちゃん





れんこん・人参・キャベツなどの素材のおいしさを生かしたシンプルな煮込み
ワインとスープで下味をつけて焼いたという車麩のステーキ
かぼちゃのポタージュ
玄米マフィン

デザートにリンゴのコンポートとオーガニック紅茶。

絶品。

丁寧に作っているのが伝わってくる味で、盛りつけもかわいくて、見てるだけでうれしくなります。

器からもMちゃんが大切にかわいがっているんだろうなというのが伝わってきました。


最近できたという、素敵な彼の話など、色んな話をしながら、おいしい時間を過ごしました。

そしてずっと気になっていた近所のいきぬきどころ「きんど」へ連れて行ってくれました。

暮らしを楽しむ達人、Mちゃん。いろんな刺激をうけました。いつもありがとう

今、こうして食と心のことで活動するようになったのも、

そこには今思うと不思議な縁が沢山ありました。

農家に生まれたこと。

遊びながら、山や川、風、野の花や、生き物から教えてもらった事。

家族の愛情、そしてそれゆえの葛藤。

祖父、祖母、母の病気。

目に見えてる世界は、ほんの一部なのだということ。

すべてはつながっているということ。

自分自身の中に答えがあるということ。


色んな出来事や人、本が私を導いてくれました。

病気も、この世に起こる不幸な出来事も、突き詰めてゆけば共通の問題があるということを気づかせてくれました。

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私の地元・延岡で、福岡のマクロビオティックの先生を招いて食の講座＆オーガニック素材たっぷりのランチ会を開催します。

マクロビオティックやファスティング（断食）、食の裏側のなどを一緒に学び、マクロな料理をいただきましょう♪ 安心食材の賢い買い方もご案内します。

メニューは、素材本来の力を生かした、美味しくて簡単にできるヒーリングフード。

すこやかな毎日の秘訣は台所にあります♪　食を変えると運命が変わる♪



メニュー
玄米粉入パンのソイーズサンドイッチ　芋ごまパン　生搾りニンジンジュース
腸美人のあっさりマカロニサラダ　ニンジンバーグ　　クシマクロドリーム抹茶風ラテ



　＊＊ココロもカラダも喜ぶ　「ロハスランチ」＊＊

とき　 10月28日（水）
　　　　昼12：00〜14：30　参加費／1000円　（要予約）

ところ　ココレッタ延岡内 　岡富コミュニティセンター　中会議室　　（地図）
　　　　
　　　　まちながキッズホーム（ココレッタ内の託児・育児相談施設です。）
　　　　１時間４００円で２時間以内。２時間以上の場合は、「おやこの森」のサービスを利用可能とのこと。電話で事前にご予約下さいとのことです。


お申し込みは１０月２５日（日）17：00までにお願いいたします。
お申し込み・お問い合わせ　090・0797・7866（和田）

●駐車場はココレッタ裏の「のびっこ広場駐車場」をご利用下さい。岡富コミュニティーセンターでスタンプをもらうと何時間でも無料です。
（ココレッタの地下駐車場は、お買い物の方のみ利用可で、岡富コミュニティ利用の方は「のびっこ」へとのことです）

●作り方を知りたい方は１時間半程前からご参加下さい。（要予約）
エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具などをご持参下さい。

●前日、当日のキャンセルはキャンセル料が発生しますので予めご了承下さい。


おいしくて元気になるご飯を家族に食べさせたい。
料理のレパートリーを増やしたい。
マクロビオティックの事を知りたい。
身体の内側からキレイになりたい。
健康的にダイエット・体質改善したい。
本当に安全な食や、商品の選び方を知りたい。
元気に心豊かな人生を送りたい。
才能を伸ばしたいスポーツ選手・アーティスト。
判断力、直観力をつけたい経営者。
食を通してやりがいのある仕事をしたい

…動機やきっかけはなんでもOK。どなたでもお気軽に♪

　

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ポケット詩集

編者　田中和雄
童話屋





秋ですね。隣の庭のキンモクセイの香りに胸いっぱいな今日このごろ。

秋はじっくり自分と向き合って、心を整理したくなります。
そんな時にくり返し読み返したくなる詩集。

まどみちおさん、茨木のり子さん、高橋睦郎さんなど、とびきりの詩が一冊の中にぎゅっとつめこまれているという感じです。童話屋から、他にもシリーズでたくさんいい詩集が出てます。


まえがきより

　〜生まれてから死ぬまでの一生の間、自分はなぜ生まれてきたのか、何の用事でこの地球上にいるのか、ほんとうの生き方というものがあるのか…悩みはつきません。その折り折りにこの詩集は役に立ちます。（中略）読み返すたびに階段をおりていゆくように、真実のそこにたどりつくでしょう。生きていてよかったと思う時が、かならず、きます。
　この詩集を、ほんとうの子どもたちと、子どもの心を持った大人たちに捧げます。




人間関係に悩んだ時

どうしようもなく追いつめられた時

自分の存在価値がわからなくなった時

一歩踏み出す勇気が欲しい時。


パッと疑問がとけたり、自分の頭をガーンと殴られたような感覚になったり。

友情、恋愛、夫婦、親子関係、生き方、自然界のこと…。

いろんな「なぜ？」にヒントをくれて「心の洗濯」をしてくれる一冊です。

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その人の最大限の力を発揮するには、リラックスすることが一番だな〜って思います。大事なときほどリラックスして、あるがままの自分でいること。心をしずめて整えていれば、自然と中からじわ〜っと力が湧いてきます。
現代人は特に、常に緊張を強いられていて、脱力っていうのがどういう感覚なのか分からない人も多いそうです。



以下、写真の猫からメッセージいただきました）

ボク、１歳。男。いつも気ままにこんな感じでひなたぼっことかしてます。


人間には猫族のリラックスした生き方をぜひ取り入れてもらって、もっと楽に生きたらいいのになんて、余計なお世話かもしれないんですけど思っちゃうわけです。　

おんなじ姿勢で寝すぎた時は、ノビをしてみたり、（これ、人間の世界でいうヨガみたいなもんね。）
体調悪いときは、ご飯食べずに、草を食べて吐いて治したり。
体動かしたいときは、木に上ったり降りたりしてリフレッシュしたり。

自分の欲求に正直に生きるといいよね〜。

気持ちいいセルフケアの方法を自分で持っとくと、常に脱力していられるよ。

自分の感覚を大切にして、自分の心と体の声に従ってさ。

リラックスリラックス



ちなみに、全然関係ないけどこの写真は、ボクが手術したときの写真。傷をなめないようにと、ストッキングを着せられました。

も〜足が思うように動かなくって、これから解放されたときは、思わずピューって走ってお庭に出ちゃったね！　芝生の上でごろごろしたり、自由ってやっぱいいわーって思った。

すこやかに　おだやかに　しなやかに

谷川俊太郎 著

佼成出版社

１２の詩からなる、詩集。
自分をすっかり見失いそうになっていたたときにふと本屋さんで出会った一冊。

すべての詩が、味わい深く迫ってくるのですが、最初と最後の詩をご紹介します。一度ぜひ全編通して読んでみてください


こころの色

私がなにをおもってきたか
それがいまの私をつくっている
あなたがなにを考えてきたか
それがいまのあなたそのもの

世界はみんなのこころで決まる
世界はみんなのこころで変わる

あかんぼうのこころは白紙
大きくなると色にそまる
私のこころはどんな色？
きれいな色にこころをそめたい

きれいな色ならきっと幸せ
すきとおっていればもっと幸せ





もっと向こうへと

悪はあなたのもの
哀しみはあなたのもの
だが善と喜びもあなたのもの
そして濁りないこころも

清い泉も濁った泥水も
みなあなたのこころから湧いてくる

いま見えている世界はただのあぶく
ただの幻
世界をありのままに見るために
目覚めよう　間違った夢から

この世界のもっと向こうへと続く道がある
喜びとともにその道をたどろう

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今日はご飯ではなく、おやつのお話。

今日は、ふと、クリーミーな食感のものが食べたくなり、葛粉と豆乳があったので、プリンを作ってみました。
所要時間１５分の簡単でおいしいおやつです

材料は、だいたい以下の割合ですが、お好みで調整してください


A
豆乳…………２００cc
本葛粉………大さじ１
甜菜糖………大さじ１


①鍋にAを入れ、葛粉を溶かす。葛粉がきれいにとけたら中火にかけ、絶えず混ぜながら練る。
②つやが出て、のり状になってきたら、火から下ろして、器に流す。
③冷蔵庫に入れず、常温でさます。
好みできな粉をかけたりしても美味しいです。

練りがポイントです。練りが足りなくて、かたまらないことがありました。何度かやってみるとだんだんわかってきます。

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先月、知人のお母様と妹さんが営んでいるというカフェにおじゃましました。

熊本の天草というと、海のイメージが強いですが、こちらのカフェは、ちょっと小高い丘の上にあって、静かな落ちつく空間です。全部木で建てられていて、木の香りを思わずスーって深呼吸で吸い込みました　お店に入ると土間があって、そこで靴を脱いで一段上がったところにテーブル席と、窓辺の席がありました。右手に階段があって２階もあります。

私は窓辺の席へ。

ここの大きな窓から見える景色が絶景！一日眺めていても飽きないだろうな〜とか、季節によって変わる表情を見るのも楽しいだろうなとか想像して、うきうきしました

メニューも有機栽培珈琲や、紅茶、たんぽぽコーヒーなどなど、ご飯も、玄米とおかずとお汁という「一汁一菜」。などもあって、かなり嬉しいっっ！

そしてなんと、お店で使っているお水は、自然のわき水を使っているのだそうです！これって美しい環境が残されている場所だからこそできることですよね。

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先日、私のマクロの先生主催のお料理会＆セミナーに参加してきました
ボストンのクシ・インスティテュートでマクロビオティックを修めた先生も東京から参加していて、簡単に家庭でマクロを取り入れるコツを教えてもらいました。マクロってこんなに簡単でいいんだ！　と目からうろこの話がいっぱいでした

メニューは、
玄米高菜チャーハン
車麩の酢豚
もずくとえのき茸のスープ
春雨サラダ

車麩の酢豚が絶品！生姜汁の風味と醤油がきいた車麩は、本当においしかったです！
マクロビ料理はものたりない！という方でもきっと満足のボリューム感のある一品です。

簡単レシピでこんなに美味しいならと、さっそく作ってみたくなりました

来ていた人たちもみんな素敵な人ばかり。20代〜７０代と、色んな年代の方が集まって、楽しい話はつきません

色んな日常の経験から生まれた知恵を学べる場でもあり、本当にためになります。

美味しいご飯を食べながら、何でもない日常の話をする、そんな時間が家族にとって、どれだけ心のやすらぎをもたらすことでしょう。家族って本当にありがたいな、自分は本当に恵まれた環境で育ったんだな〜としみじみ感じます。

特別な日ではなくて、日常生活こそが本番。日常を大切にしていけば、自ずと人生は豊かなものになるるのでは…。

自分が家庭を持った時にはそれを実践できるように、今、色んな事を吸収していこう。そんなことをあらためて感じた一日でした。